MERCADOS DE SARLAT Y MONTIGNAC

El Périgord Noir está situado en la parte sudeste de la provincia de la Dordogne en el límite del Quercy y del Limousin. Surcado por los ríos Dordogne y Vézère, se trata de una región con matices mágicos, en donde la luminosidad fomenta numerosas actividades y distracciones de campo abierto.

En Sarlat, su capital, se respiran los testimonios del arte y de la historia, lo que otorga a esta ciudad un carácter excepcional. Ella es sede, efectivamente, de un patrimonio arquitectónico de valor inestimable.

-MERCADOS:
El mercado de Sarlat ha sido famoso desde la época medieval.
Ofrece miles de sabores, olores y colores a lo largo del año. Sabe seducir a los golosos y aficionados a la gastronomía del Périgord.
El mercado al aire libre situado en el casco histórico, abre todos los sábados del año de 8:30h a 18h.
Los sábado y los miércoles por la mañana, montan en la Place de la Liberté un pequeño mercado alimenticio de 8:30h a 13h.
El mercado cubierto está abierto todo el año en la Place de la Liberté. En temporada baja, abren cada mañana, excepto los jueves de 8:30h a 13h, y en Julio y Agosto, cada mañana de 8:30 a 14h. Los viernes todo el día de 9:30 a 20h.

La encantadora villa de Montignac, está formada por dos núcleos de vida situados a uno y otro lado del río Vézère. Por la derecha, el burgo feudal se abre sobre callejuelas medievales estrechas que exponen una arquitectura de los siglos XV y XVI, con casonas sobre pilares y con entramados, lavaderos y fuentes cuya piedra amarilla del Perigord canta en cuando el sol la acaricia. Por la izquierda, los suburbios con sus conventos y su priorato, recuerda el antiguo lugar importante de mercancías y artesanía.

Famosa por sus castillos de cuentos de hadas y por las huellas paleolíticas presentes en el Valle del Vézère, Dordoña es también hogar de cuevas naturales en las que el hombre de la prehistoria dejó su marca.

La cueva de Lascaux es una de las más impresionantes de la región. Se encuentra en esta ciudad, a 20 kilómetros de Sarlat, la ciudad europea con el mayor número de edificios considerados Monumentos Históricos. Los 200 metros de profundidad de la cavidad prehistórica posee salas circulares y galerías, con murales que representan una gran variedad de animales; caballos, toros, ciervos, cabras, felinos, entre muchos otros.

LA CIUDAD MEDIEVAL DE BERGERAC

La ciudad medieval de Bergerac, famosa por ser cuna de Cyrano, se encuentra en el corazón de Dordoña, y posee magníficas muestras de construcción fortificada.
El casco viejo es el lugar predilecto de sus habitantes, que aprecian pasear por sus calles y plazoletas, admirando a la vez sus museos y sus edificios reformados.
El patrimonio de Bergerac se conserva y se renueva respetando los estilos arquitectónicos de los siglos pasados. Situado en la casa Peyrarède, en el corazón del casco viejo, el museo de interés nacional del tabaco presenta la historia social y cultural del tabaco y, a través de los aňos el de las civilizaciones.
Ocupando una casa de ladrillo con entramados el museo del vino y de la flotilla, que relata el transporte por barco, la evolución del viňedo y el patrimonio fluvial de la región.
Por descubrir también, la plaza de la Myrpe y sus casas con entramados pintorescos, la plaza Pélissière con su iglesia Saint Jacques, antaño parada en el camino de Santiago de Compostela y el claustro de los “Récollets”, hoy casa de los vinos que forman el corazón turístico de Bergerac.

MERCADO DEL FOIE EN PERIGUEUX

A Perigueux no le falta encanto. Parajes inscritos en la Unesco, museos, mercados, callejuelas medievales ideales para pasear...

A la vez ciudad de arte y de historia y capital gastronómica, Perigueux, le seducirá por su diversidad.

A las visitas de la ciudad y de sus museos les suceden las de una granja de cría y de una propiedad vitícola de denominación pécharmant.

Perigueux es uno de los más importantes burgos medievales-renacentistas de Francia, los mercados tienen un ambiente acogedor que sólo se encuentra en muy pocos lugares privilegiados.

En torno a las plazas que rodean la catedral de Saint-Front, los diferentes mercados mantendrán alerta todos sus sentidos con unos buqués de perfumes, colores y sabores de un Périgord auténtico e insólito.

Como cada año, desde mediados de noviembre a finales de febrero, todos los miércoles y sábados se celebran mercados de patos de ceba y mercados concurso con degustaciones en el centro de la ciudad de Perigeux, indiscutible capital del buen comer.
Se trata de una buena oportunidad para sumergirse en la vida local de la ciudad a través de sus mercados. Descubra la gran variedad de productos locales: trufas, ocas, patos y, sobre todo, foie gras.