RUTA DE TAPAS POR EL TUBO DE ZARAGOZA

El rico patrimonio histórico-monumental de las calles de Zaragoza aglutina las principales joyas de la arquitectura civil y religiosa, y los principales museos que se pueden contemplar. Cada uno de estos paseos por las zonas más antiguas de la ciudad son de enorme riqueza e interés. En ellas se puede descubrir el patrimonio que romanos, musulmanes, judíos y cristiano nos legaron.

Pero además, tiene el valor añadido de la zona de tapeo del Tubo, lugar imprescindible para comer bién en nuestra visita a la ciudad.
-EL TUBO, ZONA DE TAPEO EN EL CASCO VIEJO:
El Tubo, es un entramado de estrechas calles que alberga la zona de tapeo, en el casco viejo, al que se accede directamente desde la Plaza de España. Las calles principales que forman este conjunto son las calles Cuatro de Agosto, Mártires, Libertad y Estébanes.

Entre la cantidad de bares, destacan el café cantante "El Plata" del año 1920, en la calle Cuatro de Agosto nº 6, "Casa Lac" en la calle Mártires nº 12, el más antiguo de España y uno de los más antiguos de Europa del año 1825, "Bodegas Almau" fundado en 1870, este es un local con un encanto especial cuya principal especialidad es el vino acompáñado de anchoas reina, situado en la calle Estébanes nº 10, junto a este, se encuentra el "Fenicia" o la casa de las empanadillas. Las hay de todo tipo, unas treinta clases distintas a 1€ la unidad. Un poco más adelante está la "Taberna Doña Casta", especializada en croquetas, y "La Miguería", que como su nombre indica, solo sirven migas cocinadas de varias maneras. Continuamos hacia la calle Libertad nº 5, donde se situa "Casa Pascualillo", que ofrece buenos revueltos de ajos tiernos, un poco más lejos, en el nº 16, está "La Cueva de Aragón", donde solo sirven riquisimos champiñones a 2€ la tapa y a 1€ el vino, junto a este encontrarás "La Ballena Colorá" especializado en boquerones y finalizamos en "La Republicana" donde sirven tapas novedosas y papas con mojo picón, situado en Méndez Nuñez nº 38.

-VISITAS GUIADAS POR ZARAGOZA 2010:
Paseo Romano: 10 enero, 7 febrero, 7 marzo, 4 abril, 2 y 30 mayo, 27 junio, 25 julio, 22 agosto, 19 septiembre, 17 octubre, 14 noviembre y 12 diciembre.
Paseo Mudéjar: 16 enero, 13 febrero, 13 marzo, 10 abril, 8 mayo, 5 junio, 3 y 31 julio, 28 agosto, 25 septiembre, 23 octubre, 20 noviembre y 18 diciembre.
Paseo Renacentista: 2 y 30 enero, 27 febrero, 27 marzo, 24 abril, 22 mayo, 19 junio, 17 julio, 14 agosto, 11 septiembre, 9 octubre, 6 noviembre y 4 diciembre.
Paseo de Goya: 24 enero, 21 febrero, 21 marzo, 18 abril, 16 mayo, 13 junio, 11 julio, 8 agosto, 5 septiembre, 3 y 31 octubre, 28 noviembre y 26 diciembre.
La duración de cada paseo guiado es de 2 horas y media y tienen un precio de 5 euros.
-LUGARES DE INTERÉS:
-Basílica del Pilar:
Siglos XVII al XX de estilo barroco. Es uno de los santurarios marianos más importante del mundo católico, hasta el que llegan anualmente miles de peregrinos. Es también un centro artístico de primer orden que reune obras de gran valor y de diferentes épocas. A orillas del río Ebro se levanta la imponente Basílica del Pilar, joya del arte barroco en Aragón. Sucede este templo al construido en 1515, en estilo gótico, y que a su vez, sucedió al románico destruido por un incendio en 1443.Puntos de interés: Santa Capilla, Coreto, Capilla de San Antonio de Padua, Pinturas de los Bayeu y Pinturas de Goya, Retablo y Coro. Dirección: Plaza del Pilar.
-Catedral de San Salvador o la Seo:
Siglos XII al XVIII de estilo mudéjar. La primera catedral cristiana de Zaragoza, construida bajo la advocación de San Salvador, se levanta sobre el mismo espacio que antes había ocupado el templo romano del foro, la iglesia visigoda y la mezquita Mayor musulmana. A finales del siglo XII, se inician las nuevas obras que siguen las pautas artísticas del románico tardío, con elementos que se habían desarrollado en la catedral de Jaca. Como reflejo de esta primera etapa conservamos la parte inferior de los ábsides, que se diferencia claramente del resto al estar realizada en piedra frente al ladrillo posterior. Las ventanas de medio punto se cierran con alabastro y presentan motivos de ajedrezado jaqués y capiteles historiados. El ábside central conserva en el interior un importante conjunto escultórico que permanece oculto tras el Retablo Mayor. Contiene estilo del románico, gótico, mudéjar, renacimiento, barroco, neoclásico. Dirección: Plaza de la Seo.
-Palacio Aljafería:
Siglos XI al XX, de estilo hispanomusulmán, mudéjar. Es uno de los monumentos más importantes de la arquitectura hispano-musulmana del siglo XI. Aunque el edificio ha sufrido sucesivas reformas, podemos pasear entre sus bellos pórticos ajardinados del Patio de Santa Isabel, por el Salón Dorado y el Oratorio.
Del periodo posterior a la Reconquista destaca el palacio mudéjar de Pedro IV, así como la capilla de San Martín.La reforma más importante desde el punto de vista artístico es la realizada por los Reyes Católicos en 1492. El palacio fue desde 1485 sede del Tribunal de la Inquisición, incluidas sus cárceles y acuartelamientos de tropas de 1706 en adelante. Parte de sus dependencias son en la actualidad sede de las Cortes de Aragón. Cabe destacar la Torre del Trovador, fechada en el siglo IX, en la que Verdi sitúa la acción de su famosa opera, Il Trovatore. Puntos de interés: Murallas, Patio de San Martín, Torre del Trovador, Patio de Santa Isabel, Oratorio, Salón Dorado, Palacio de los Reyes Católicos. Dirección: C/ Diputados, s/n.
-Museo del Foro:
Siglo I a. C. - Siglo I d. C., de estilo romano. El Foro es el centro neurálgico de la vida en una ciudad romana: es el principal lugar de reunión donde se desarrolla la vida político-administrativa, económica y religiosa. El recinto forense se organiza a partir de un gran espacio abierto, rodeado de uno o varios pórticos circundantes, en torno al cual se distribuyen los edificios más significativos: la Curia, dedicada a usos políticos y administrativos; la Basílica, donde se resuelven asuntos jurídicos; y el Templo principal de la ciudad. Junto a ellos están las tabernas, locales dedicados a usos comerciales, y seguramente habría otros edificios relacionados con la administración (archivos, acuñación de moneda, etc.). Este conjunto monumental se completa con diversos elementos ornamentales (aras para sacrificios, estatuas honoríficas, arcos de triunfo, etc.) de los que en el caso de Caesaraugusta conocemos algunos a través de su representación en las monedas de la ciudad. Puntos de interés: Mercado de Augusto, Foro de Tiberio. Dirección: Plaza de la Seo, 2.
-Museo de las Termas Públicas:
Siglo I a.C., de estilo romano. En 1982-1983, durante los trabajos de regularización del trazado de la C/San Juan y San Pedro, se localizaron los restos de una gran piscina perteneciente a unas termas romanas de carácter público. El conjunto se amplió en 1990 con el descubrimiento de unas letrinas de una fase anterior.
Las termas públicas se localizaban en el centro de Caesaraugusta, en el espacio existente entre el Foro y el Teatro. De las diversas salas con que contaban estas instalaciones: vestuarios, salas calientes, templadas y frías, gimnasio, etc sólo se conservan restos de unas letrinas con capacidad para más de 20 personas (utilizadas todavía a finales del siglo I a.C.) que fueron derribadas para construir, a mediados del siglo I d.C., sobre ellas una gran piscina porticada en la que se podía nadar al aire libre. Dirección: C/ San Juan y San Pedro, 3-7.
-Patio de la Infanta:
Siglo XVI de estilo renacentista. Este patio, construido a mediados del siglo XVI, formaba parte del palacio que el banquero y comerciante Gabriel Zaporta poseía en la calle de San Jorge. Presenta la estructura habitual de los patios aragoneses renacentistas, entre los que destaca especialmente por su novedosa decoración.
El complejo programa iconográfico es un reflejo de la cultura humanística del momento y ha sido objeto de diversas interpretaciones, relacionadas con la figura del emperador Carlos V y con el matrimonio de Zaporta y Sabina Santángel. El patio se conoce con el nombre de "Patio de la Infanta" en honor a Teresa de Vallabrige, esposa del infante Don Luis, hermano del rey Carlos III. El edificio llega a finales del siglo XIX en estado de abandono y, tras haber sufrido varios incendios, es derribado en 1903. Solo se salvan el patio y la portada, que fueron adquiridos por un anticuario francés y trasladados a París, donde permanecieron durante más de cincuenta años. En 1957, IberCaja los recupera para la ciudad y en 1980, los instalan en el interior de su edificio central. Puntos de interés: Portada, patio y pinturas de Goya. Dirección: San Ignacio de Loyola, s/n(sede de Ibercaja).
-Monumentos Romanos:
Murallas Romanas. Avda. de César Augusto.
Museo de las Termas Públicas. C/ San Juan y San Pedro, 3-7.
Museo del Foro. Plaza de la Seo, 2.
Museo del Puerto Fluvial: Plaza de San Bruno, 8.
Museo del Teatro. Calle San Jorge, 12.
Sarcófagos paleocristianos de la cripta de Santa Engracia, Iglesia de Santa Engracia (entrada por C/ Castellano).
-Monumentos Góticos:
Arco y casa del Deán: Calle del Deán, 5. Estilos: Gótico, Mudéjar, Renacentista.
Cartuja de Aula Dei. Calle de Peñaflor , s/n.
Puente de Piedra. Paseo Echegaray y Caballero.
-Monumento Hispanomusulmán:
Palacio de la Aljafería. Calle Diputados, s/n.
-Monumentos Mudéjar:
Arco y casa del Deán. Calle del Deán, 5. Estilos gótico, mudéjar y renacentista.
Baños Judíos. Calle Coso, 126-132.
Catedral de San Salvador o la Seo .Plaza de La Seo.
Convento del Santo Sepulcro .Don Teobaldo, s/n.
Edificio de Correos .Paseo de la Independencia, 33. Estilos contemporáneo y neomudéjar.
Iglesia de San Pablo. C/ San Pablo, 42.
Iglesia Parroquial de San Gil Abad. D. Jaime I, 15. Estilo mudéjar aragonés.
Iglesia Parroquial de San Miguel de los Navarros. San Miguel, 52.
Iglesia Parroquial de Santa Maria Magdalena. Plaza de la Magdalena.
Palacio de la Aljafería. Diputados, s/n. Estilos hispanomusulmán, mudéjar.
Torreón de Fortea. Torrenueva, 25. Estilo mudéjar ecléctico.
Torreón de la Zuda. Glorieta de Pío XII, s/n. Estilos mudéjar, ecléctico.
-Monumentos Renacentistas:
Arco y casa del Deán. Calle del Deán, 5. Estilos gótico, mudéjar y renacentista.
Casa de Armijo. Calle Don Juan de Aragón, 7.
Casa de los Morlanes. Plaza de San Carlos, 4.
Casa Palacio de los Marqueses de Montemuzo. C/ Santiago, 34.
Casa Palacio de los Torrero. San Voto, 7.
La Lonja. Plaza del Pilar.
Museo Ibercaja Camón Aznar (Palacio de los Pardo o Casa Aguilar). C/ Espoz y Mina,23.
Museo Pablo Gargallo (Palacio de los Condes de Argillo). Plaza de San Felipe, 3.
Palacio de la Real Maestranza de Caballería-Antiguo Palacio de Don Miguel Donlope. Dormer, 21.
Palacio de los Condes de Morata o Luna. Coso, 1.
Palacio de los Condes de Sástago .Coso, 44.
Patio de la Infanta San Ignacio de Loyola, s/n (sede de Ibercaja) Renacentista
Portada de la Iglesia Basílica de Santa Engracia Plaza de Santa Engracia, s/n.
-Monumentos Barrocos:
Basílica de Nuestra Sra del Pilar. Plaza del Pilar.
Hospital Real y General de Nuestra Señora de Gracia. C/ Ramón y Cajal, 60.
Iglesia de la Mantería. Pza. de San Roque, s/n.
Iglesia de las Fecetas. C/ Santa Lucía, 5.
Iglesia de San Felipe y Santiago el Menor. Plaza de San Felipe.
Iglesia de San Juan de los Panetes. C/ Salduba, 3.
Iglesia de San Nicolás de Bari. Plaza de San Nicolás, s/n.
Iglesia de Santa Cruz. C/ Espoz y Mina, 18.
Iglesia de Santa Isabel de Portugal o San Cayetano. Plaza del Justicia, 1.
Iglesia de Santo Tomás de Aquino (Escuelas Pías) .Av. de César Augusto, 41.
Iglesia del Real Seminario de San Carlos Borromeo. Plaza de San Carlos, 5.
Iglesia Parroquial de Nuestra Señora del Portillo. Plaza del Portillo, 11.
Iglesia Parroquial de San Ildefonso o de Santiago el Mayor. Avenida César Augusto,21.
Palacio de Villahermosa. C/ Predicadores, 58.
-Monumentos Neoclásicos:
Casa Tarín o Casa del Canal Imperial. Pza de Santa Cruz, 19.
Diputación. Plaza de España. Estilo contemporáneo de inspiración Neoclásico.
Fuente de los Incrédulos. Vía Ibérica.
Iglesia de San Fernando de Torrero. Vía de San Fernando, s/n.
Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de Altabás. C/ Sobrarbe, 10.
Palacio Arzobispal. Plaza de la Seo, 5.
Palacio de la Familia Palafox. C/ Palafox, 4.
Palacio de los Condes de Sobradiel o de Gabarda. Pza del Justicia, 2.
Puerta del Carmen. Pº Pamplona / Avda. César Augusto.
-Monumentos Modernistas:
Casa Juncosa. Paseo de Sagasta, 11.
Casa Molins. C/ Alfonso, 2.
Casa Retuerta. Paseo de Sagasta, 13.
Casino Mercantil. Coso, 29. Estilo modernista tardío.
Edificio de la calle Prudencio. C/ Prudencio, 25.
Quiosco de la Música. Parque Primo de Rivera.
-Monumentos Eclécticos:
Torreón de Fortea. Torrenueva, 25. Estilos mudéjar, ecléctico.
Torreón de la Zuda. Glorieta de Pío XII, s/n. Estilos mudéjar, ecléctico.

YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE BIBLIDIS EN CALATAYUD

Heredera de la Celtiberia y de la romanizada Bílbilis, patria del epigramista Marco Valerio Marcial, la ciudad de Calatayud fue como tal fundada, según la tradición, por el emir Ayyub inb Aviv Lajmi en el año 716. Cierto es que “Qal’at Ayyub”, el recinto fortificado de Ayyub, se levantó sobre un territorio ya habitado desde hacía muchos siglos, aunque sin las estructuras que dan el ser a una verdadera ciudad.
Los restos de sus cinco castillos, entre los que destaca la silueta del Castillo Mayor o Plaza de Armas, hablan de un pasado en el que convivieron las culturas árabe, judía y cristiana. En el casco antiguo de la ciudad, las torres mudéjares sirven de referencia y de llamada para el observador. Nos dicen que vamos a encontrar un Casco histórico repleto de hermosísimos monumentos constructivos religiosos (colegiatas de Santa María y del Santo Sepulcro, San Juan el Real, San Pedro de los Francos, San Andrés) y civiles (palacios renacentistas, en particular).

A unos cinco kilómetros, en la carretera Embid Km 1,5, se encuentra el yacimiento arqueológico de Bilbilis, que cuenta con unas magníficas termas y un Teatro en plena reconstrucción. Las piezas obtenidas en las excavaciones han dado la base al Museo Municipal, situado en el antiguo convento de Carmelitas. Está abierto en verano y semana santa y el acceso es libre.

EL CASCO HISTÓRICO DE UNCASTILLO

El casco antiguo de Uncastillo está declarado Conjunto Histórico-Artístico y alberga uno de los más importantes conjuntos monumentales de Aragón.

De su patrimonio destaca en primer lugar la calidad de su entramado urbano, ejemplo de arquitectura rural de las

Cinco Villas perfectamente conservado, la Iglesia de San Martín, de estilo románico, actualmente transformada en Centro de Interpretación del Arte Románico, la Iglesia de Santa María, igualmente de estilo románico, la Iglesia de San Andrés, edificada por iniciativa del obispo Pedro del Frago y Garcés, natural de Uncastillo, la Iglesia de San Felices, también de estilo románico, de los siglos XII y XIII, el Castillo, ubicado en una peña en el centro de la población, el Palacio de Pedro IV, uno de los mejores ejemplos de arquitectura gótica de Aragón, el pozo de hielo, ubicado a pie de la carretera que conduce a Sos del Rey Católico, y los restos de la villa romana de los Bañales, ubicados junto al término municipal de Layana, antigua aldea de Uncastillo, donde se conservan varios pilares del acueducto que llevaba agua a la villa desde el río Arba, partiendo el caudal desde la Fuente del Diablo, en Malpica de Arba.

EL CASCO HISTÓRICO DE SOS DEL REY CATÓLICO

La ubicación de Sos del Rey Católico, en una elevación del terreno rocosa le convirtió durante mucho tiempo en plaza fuerte y desde el siglo X en que fue reconquistada, tuvo gran importancia como ciudad fronteriza.
Todo su casco histórico está muy bien conservado y el pueblo está declarado Conjunto Histórico Artístico y Bien de Interés Cultural en el año 1968. La excepcional conservación de su casco urbano hace que un paseo por esta localidad se convierta en un viaje al pasado destacando las murallas, iglesias, la Plaza de la Villa y el Palacio de los Sada, donde nació Fernando el Católico en el año 1452.

En su casco urbano, dominado por la arquitectura popular realizada en piedra, destacan construcciones emblemáticas como el palacio de Sada, la Casa Consistorial o la Lonja medieval. Otros palacios renacentistas completan el trazado intramuros. También merece la pena una visita la iglesia de San Esteban, cuya cripta conserva preciosos frescos románicos. Llama la atención, asimismo, la colección de piezas de ultramar que custodia el monasterio de Valentuñana, procedente de las misiones de los Padres Agustinos. En el área septentrional de Sos se alza el castillo construido por Ramiro II en el siglo XII. En su planta irregular sobresale la Torre del Homenaje, punto desde el que se divisan las cumbres pirenaicas, tanto oscenses como navarras.

-DONDE ALOJARSE:
En el Parador de Turismo, edificio noble de estilo aragonés que conserva el ambiente monumental, histórico y artístico de Sos del Rey Católico. En su paisaje se adivina la influencia del pre-pirineo aragonés y navarro. Es el enclave apropiado para descubrir esta villa medieval y acercarse a lugares de inmensa belleza.
El interior, regio y elegante, ofrece desde algunas estancias hermosas vistas de la ciudad. La madera recubre columnas interiores y predomina en el mobiliario de estilo castellano. El espacio y la luz son común denominador de las habitaciones, gracias a sus amplios ventanales del hotel.